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雨夜相思客

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招待国内亲友----- 五天五晚

2015-8-29 1:54:21 阅读129 评论0 292015/08 Aug29

菜谱 ---  国内2男4女2 Teens

08-14-2015 Friday (1顿)

Dinner for 8

Smoking salmon/cucumber/mayonnaise

翠华排骨、烤虾、芹菜拌卤菜、泡椒茄条、蚝油芦笋、凉拌黄瓜、

荞麦茶、杏仁豆腐

葡萄

零食:黄飞鸿花生、开心果、腰果、青豆

08-15-2015 Saturday (3顿)

breakfast for 6

牛奶/cereal、煮鸡蛋4、面包/花生酱等

lunch for 8

蓉园自助餐

dinner for 8

Papa Johns pizza 2、salad、中国芥蓝大蒜片香肠

orange juice、apple juice

Costco 葡萄

08-16-2015 Sunday (2 顿)

breakfast for 6

bacon chess cups 12( eggs、bacon、chess、butter)

Fruit Yogurt Parfait(后附做法)

dinner for 7

Texas road house /steak

08-17-2015 Monday( 2顿)

breakfast for 3

作者  | 2015-8-29 1:54:21 | 阅读(129) |评论(0) | 阅读全文>>

上海小吃点心之五---老虎脚抓(图)zt

2014-8-8 10:47:32 阅读120 评论0 82014/08 Aug8

老虎脚爪--这名字够给力吧?---当年,也是最受劳动阶级、或者象我这样粗鲁的人欢迎的上海小吃--鲜

有大家闺秀、优雅女生边走边吃“老虎脚爪”的场景。口说无凭,看看图片,你们就知道它是何等粗

狂、豪放的“小吃”了。(见图)

它的形状像老虎爪子,也像西洋人的小面包,充实,耐饥,加碗茶,两只“老虎脚爪”--即使六尺大汉的

三轮车夫,都可以支撑半天,可是它的价钱却不像洋面包那样“小资”--所以,小市民十分喜欢。因为样

子和名字一样凶神恶煞,基本没有人将它当点心送人的。

可能是目前生活水平提高了,充饥、实用、大众化的点心如“老虎脚爪”不像小笼包、生煎馒头、甚至大饼

油条那样依然盛行,“老虎脚爪”在上海的大街小巷几乎成了绝品----年轻人可能完全不知道它的庐山

真面目,更不可能知道它的特殊口感和制作方法了。

近些年,尤其是上海“世博”之前,各地区刻意努力怀旧,即使追不回“原汁原味”,能找回一点旧

摸样,就可聊以自慰啦-----看下面这张图,想必是改革开放后的改良“老虎脚爪”制作----

如同传统大饼一样,将隔夜发好的面团,用利刀对切三刀,用排笔刷上一些糖浆,(如下图)

用手逐个放进烘炉壁上,等待烘成高高的、红红的老虎脚爪

--用铁钳,逐个钳出来。。。(如上图)

然而-----我儿时看见的真正的上海传统的“老虎脚爪”----却不是这样练成的。

面团,一样提前发好,同样做成小圆团,同样用利刀,轻轻地对切三刀,不用太深,因为,不想老虎脚

作者  | 2014-8-8 10:47:32 | 阅读(120) |评论(0) | 阅读全文>>

杨澜:好好经营你的30-47岁

2014-4-28 9:08:57 阅读44 评论0 282014/04 Apr28

1、这个年龄已经不允许你不成熟,当你无力把握命运中的某种爱,某种缘,某种现实,学会放手。给自己身心一个全新的开始,只要信心在,勇气就在;努力在,成功就在。

2 、储蓄友谊

真挚的友谊是人生最温暖的一件外套。它是靠你的人品和性情打造的,在这个年龄一定要好好地珍惜它,用心去储存。

3 、播种善良

一定要极尽自己所能及之事,让那些比你苦、比你难的人感受到这世上的阳光和美丽。这样的善良常常是播种,不意间,就会开出最美丽的人性之花来。

4 、懂得音乐

音乐可以陶冶情操,它会洗涤你的身心。会打开你的记忆和想象,全心地投入,更会给你带来意想不到的宁静。它是日子中的味精,点点滴滴中让我们的生活有了滋味。

5 、避开两种苦

尘间有两苦,一是得不到之苦,二是钟情之苦。在你付诸努力的前提下,所有的、想得到的都当作一场赌。胜之坦然;败之淡然。好在这年龄还具有一定的资本,我们可以卷土重来。世间最苦是钟情,如果在这时候还有这样的情愫,一定要象打扫灰尘一样,把它从心屋里清出去。

6 、学会承受

有些事情需要无声无息地忘记,经过一次,就长一次智慧;有些苦痛和烦恼需要默默地去承受;历炼一次;丰富一次。

7 、保留感恩的心

感恩的心一定要时时保留,它不仅让你怜惜一沙一石、一草一枝,还会让你淡漠某种无形的压力,平抚你的欲望和争斗,更多的时候,有一些幸福的感觉也往往来自于此。

8 、热爱工作

尽管它决没有喝茶、聊天儿那样惬意

作者  | 2014-4-28 9:08:57 | 阅读(44) |评论(0) | 阅读全文>>

懂服装搭配的女人很迷人(转载)

2014-4-21 4:17:37 阅读64 评论0 212014/04 Apr21

1、色彩的搭配方法

1)上深下浅:端庄、大方、恬静、严肃

2)上浅下深:明快、活泼、开朗、自信

3)突出上衣时:裤装颜色要比上衣稍深

4)突出裤装时:上衣颜色要比裤装稍深

5)绿色颜色难搭配,在服装搭配中可与咖啡色搭配在一起

6)上衣有横向花纹时,裤装不能穿竖条纹的或格子

7)上衣有竖纹花型,裤装应避开横条纹或格子的

8)上衣有杂色,下装应穿纯色

9)裤装是杂色时,上衣应避开杂色

10)上衣花型较大或复杂时,应穿纯色下装

二、总体搭配基本原则:

1、有图案的上衣不要配相同图案的衬衣和领带。

2、条纹或者花纹的上衣需配素色的裤子。

3、鞋子的颜色要与衣服的色彩相协调。

4、内外两件套穿着时,色彩最好是同色系或反差大的,搭配起来会更有味道。

三、色彩搭配:

日常生活中,我们常看到的是黑、白、灰与其他颜色的搭配。黑、白、灰为无色系,所以,无论它们与哪种颜色搭配,都不会出现大的问题。一般来说,如果同一个色与白色搭配时,会显得明亮;与黑色搭配时就显得昏暗。因此在进行服饰色彩搭配时应先衡量一下,你是为了突出哪个部分的衣饰。

不要把沉着色彩,例如:深褐色、深紫色与黑色搭配,这样会和黑色呈现“抢色”的后果,令整套服装没有重点,而且服装的整体表现也会显得很沉重、昏暗无色。

黑色与黄色是最亮眼的搭配,红色和黑色的搭配,非常之隆重,但是却不失韵味的哦!

作者  | 2014-4-21 4:17:37 | 阅读(64) |评论(0) | 阅读全文>>

珍惜现在,享受当下 - 十余年育儿之唯一心得

2014-3-16 23:11:33 阅读80 评论0 162014/03 Mar16

我家领导大梦方觉,开车出门的路上突然问道:“臭臭最近怎么都不爱和我们一起行动了?”

回答说:“孩子大了,更爱和他的朋友玩了。” 曾经那么向往何时再有两人世界,事到临头,还是言若有憾。

可不是嘛,孩子转眼间就长大了。开始有自己的思想,自己的朋友,很快会有自己的家庭,自己的世界。 我们做父母,只能陪他们一段时间,先放手,然后,必须得放飞。

时光一去不复返,是谁都知道的道理。珍惜现在,享受当下,却不是每个人都能做到的原则。

很多时候,我们在没有孩子的时候,怕生不出;

大着肚子,就只想孩子出来;

孩子出来了,怀念两人世界;

小的时候,盼他长大;

长大了,又留念小时候可爱好玩,一颗糖几乎通杀大小问题;

好容易等孩子出家门了,又开始空巢,失落。。。

这不是自己跟自己找别扭吗?

要是倒过来想,单身的时候,一个人自由自在,

有个伴侣,两人世界浪漫多彩;

孩子出生,家庭很温暖,日子有盼头;

孩子小的时候,咱享受膝前绕欢的天伦之乐,

孩子大的时候,咱体会深度畅谈的思想交流;

孩子顺从的时候,咱别担心“这老实孩子,别是没血性,以后肯定吃亏”,

孩子逆反的时候,咱看看斗智斗勇谁笑到最后;

孩子粘着你的时候,耐心对待,很快你想让人家粘你,人家都没有时间搭理,

孩子不搭理的时候,赶紧享受轻松自在,种花养草可以,寻花问草也行(仅限单身人士哈)。

作者  | 2014-3-16 23:11:33 | 阅读(80) |评论(0) | 阅读全文>>

长款大衣,优雅就得靠它 ZT

2014-3-9 23:58:34 阅读42 评论0 92014/03 Mar9

长款风衣有很多种颜色,黑色、米色、蓝色、红色都是比较受欢迎的。这些的颜色的长款风衣搭配也是很有讲究的。下面一一为大家介绍。 长款风衣搭配之黑色 黑色的长款风衣其实可以穿得很潮的,只要不配太死板的西装裤 LV包包 ,也不要配牛仔裤。中国女性的腿型还没有好到穿牛仔裤配长风衣,而且也会让你的风衣显得很廉价。

浅口的短靴和单鞋一直都很流行,不要再配什么长靴啦!长款风衣搭配之米色 米色长款风衣是衣橱里必备的一个经典款,不仅实用,而且也非常随性好搭配。你可以里面穿白色或蓝色条纹衬衫配牛仔裤;也可以里面穿连衣裙,配一双小单鞋,又显得清新甜美。长款风衣搭配之蓝色 蓝色的长款风衣可以百搭,搭裙子+丝袜会更好看。长款风衣搭配之红色的长款风衣搭配灰色打底衫深蓝色窄腿牛仔裤 鞋子可与头发同一色系一款垂性较好的长丝巾围绕脖子一圈即可一长一短包包尽量和鞋子丝巾协调LV ,大点的包包提升气质,显得稳重。

很难说怎么搭配,根据你个人的身体条件来设计你的穿着风格,如果你不喜欢靴子,建议你里面一件纯色的高领毛衣,至于颜色根据你的肤色来定,如果肤色暗的话建议穿浅色的粉色系,如果肤色白皙的话就什么颜色都OK,下面穿时装裤,可以是深色,黑色咖啡色蓝色都可以,下面配黑色高跟鞋。这样搭配下来就很成熟、稳重,气质佳。如果你觉得款式老套了,建议你去服装店里修改下,改成时下流行的款式,这样搭配起来就比较好搭配了。

红色中长款风衣,本身有青春的张力与可爱,搭配毛线雪地靴,非常适合,很可爱,很活泼,很漂亮哦。如果你是个淑女,穿了暗色调的可爱式中长款风衣汽車資訊 ,不妨搭配蝴蝶结白色长筒靴哦,绝对可以让你更加温柔几分,更加淑女。

作者  | 2014-3-9 23:58:34 | 阅读(42) |评论(0) | 阅读全文>>

致我们终将远离的子女(中英文)zt

2014-3-5 9:45:39 阅读49 评论0 52014/03 Mar5

Kahlil Gibran On Children

纪伯伦-关于子女

Your children are not your children.

你的儿女,其实不是你的儿女。

They are the sons and daughters of Life's longing for itself.

他们是生命对于自身渴望而诞生的孩子。

They come through you but not from you,

他们借助你来到这个世界,却非因你而来,

And though they are with you, yet they belong not to you.

他们在你身旁,却并不属于你。

You may give them your love but not your thoughts.

你可以给予他们的是你的爱,却不是你的想法,

For they have their own thoughts.

因为他们有自己的思想。

You may house their bodies but not their souls,

你可以庇护的是他们的身体,却不是他们的灵魂,

For their souls dwell in the house of tomorrow, which you cannot visit, not even in your dreams.

作者  | 2014-3-5 9:45:39 | 阅读(49) |评论(0) | 阅读全文>>

如何调整心态让自己情绪不低落? zt

2014-2-25 10:33:48 阅读41 评论0 252014/02 Feb25

情绪低落的时候,不妨试试下面的方法!

作者  | 2014-2-25 10:33:48 | 阅读(41) |评论(0) | 阅读全文>>

扬州人家的传统春节家宴 zt

2014-2-9 5:56:37 阅读198 评论0 92014/02 Feb9

春节是中国的传统节日。作为身在海外的我们,虽然不能和在国内的父母、兄弟姐妹团聚,但是到了春节做上几个小菜,和朋友们一起欢聚、聊天也成了每年中最快乐的时光。每到过年,我都喜欢做上几个扬州人的传统年菜和一些有特色的年菜来辞旧迎新,一是吃惯了老味道可以把我们带回到和家人团圆的那些美好日子,二是从小吃到大的那些年菜蕴含了太多的吉祥寓意,希望借此来祈求来年的平安幸福。如果你看到有一些上海菜,不要诧异,因为扬州姑娘在上小学之前是在上海长大的;再加上几年在上海的大学生活,所以上海菜也是我的最爱之一。

1 手撕风鸡腿

一个月前,用花椒盐炒熟用来腌制大鸡腿,腌制五天,每天翻面。五天后取出风干大约3-4星期。吃之前,用清水浸泡大鸡腿一个晚上,主要是去咸味。最后,把鸡腿放在碗中,放上葱、姜和料酒隔水蒸20-25分钟至熟。取出放凉,手撕鸡腿肉放在盘中。(也可以直接切成块摆盘)。咸鲜口味,风味独特。

2 卤牛腱肉

原料:八角四颗,香叶10 片,小茴香两小匙,生姜一大块,淡酱油三杯,老抽两小匙,糖一大匙,清水1.5杯,玫瑰露酒两大匙,小红干辣椒5个,小洋葱一个。

做法:把原料混合,大火烧开,小火慢炖20分钟,使香料的味道出来,同时试一下味道,如果味道偏咸一些就可以了。然后放入牛键肉,卤一个半小时至用筷子可以戳穿。熄火,让牛肉浸在卤水了至少4小时或过夜。切片摆盘。(牛腱肉漂洗干净后直接卤,可以更好的吸收卤水的味道。牛腱肉放入卤水中,等卤水再烧开,可以用勺子撇去表面 浮沫。然后继续卤。卤水尽量淹没牛肉)

3 卤鸭翅

作者  | 2014-2-9 5:56:37 | 阅读(198) |评论(0) | 阅读全文>>

上帝都被中国人弄崩溃了

2013-12-5 10:55:17 阅读95 评论0 52013/12 Dec5

1、

天堂的门坏了,上帝要招标重修。

印度人说:3000弄好,理由是材料费1000,人工费1000,我自己赚1000。

德国人说:要6000,材料费2000,人工2000,自己赚2000。

中国人淡定地说:这个要9000,3000给你,3000我的,剩下3000给那个印度人干。

上帝拍案:中国人中标!

2、

后来地狱的门也坏了,阎王吸取了上帝的教训,制定控制价3000。

德国人看了一眼,走了。

印度人报价3000。

中国人给了评标的小鬼500,报价3000,又中标了。

德国人、印度人很纳闷。之后,中国人花了500材料,500人工,修了一半宣布停工。拖了半年,阎王被逼追加投资3000,完工。

3、

再后来天堂连接地狱的电梯坏了,也要重修。经过前面两次教训后,控制定价3000而且规定要一次性修好。

德国人又来,看了一下走了。

印度人报价3000。

中国人也报价3000,并称完工后有茅台送,又中标了。

拿到钱后中国人开工。材料500,人工500。完工后,上帝叫人验收。事先收了中国人红包500的验收员声称“合格”。

不久又坏了,安监、质检(都收了钱)等部门说超载所致,要重建。上帝被逼追加资金9000重建!

4、

再再后来,通往人间的大门也坏了,死的上不来,投胎的下不去,上帝与阎王都着急。 问题很严重。

作者  | 2013-12-5 10:55:17 | 阅读(95) |评论(0) | 阅读全文>>

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