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雨夜相思客

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简单美味早点:培根鸡蛋面包杯—Bacon,Egg and Toast Cups ***** zt  

2011-09-03 23:29:49|  分类: 江江的厨房 |  标签: |举报 |字号 订阅

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简单美味早点:培根鸡蛋面包杯—Bacon,Egg and Toast Cups ***** zt - Jennifer - 雨夜相思客
我是吃前才洒的盐,黑胡椒和红椒粉
面包香脆培根咸香
鸡蛋就是锦上添花
像吃咸味小蛋糕一样Yummy Yummy!!
 
简单美味早点:培根鸡蛋面包杯—Bacon,Egg and Toast Cups ***** zt - Jennifer - 雨夜相思客
 
1.培根四根煎熟就可以了,后面还要烤,所以不用煎到很脆。
 

简单美味早点:培根鸡蛋面包杯—Bacon,Egg and Toast Cups ***** zt - Jennifer - 雨夜相思客

2.切片面包4片,用刀切掉四周的皮。预热烤箱375F/190C。

 

简单美味早点:培根鸡蛋面包杯—Bacon,Egg and Toast Cups ***** zt - Jennifer - 雨夜相思客

3.用擀面杖把面包擀压平,用刀在四边中间各切上约2厘米长的切口。两面涂抹上黄油,(这一点也是和领导讨论的结果,这样靠烤碗那层面包就会烤得金黄)撒上些盐和黑胡椒,不需要太多,一点点就可以了。

 
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3.准备4个烤碗,也可以用烤玛芬的烤盘。四周底面都涂抹上黄油,面包切口稍微错开重叠一下就可以放进烤碗里,稍微压一压底面这样有更多的空间。注意面包的角也要涂抹上黄油,这样烤出来才好看。

 
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4.将烤好的培根围在面包里面,像一口井一样,中间洒上一些芝士,我用的马苏里拉芝士。其他芝士也可以。如果喜欢也可以加入一些番茄粒,蔬菜粒,但是不需要太多,考虑后面还要放鸡蛋。

 
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5.中间打入一个鸡蛋,如果喜欢这个时候可以撒一些盐和黑胡椒,再放一些芝士。入375F/190C的烤箱烤20-25分钟左右,如果想吃溏心蛋烤的时间就短一些18分钟。我吃的全熟25分钟刚刚好。

 
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6. 刚刚烤好的样子,看上去好像没熟一样, 其实中间已经熟了。

 

http://bbs.wenxuecity.com/bread/1068067.html

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