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雨夜相思客

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欲罢不能的杏仁脆片  

2012-08-30 23:46:58|  分类: 江江的厨房 |  标签: |举报 |字号 订阅

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去朋友家做客,巧手的朋友端出了她的私房杏仁脆片. 客气的拿了一小块,好香, 好好吃!!! 接下来便是欲罢不能了

缠着朋友 写下来. 从此家有来客就山寨, 便被大加赞赏. 好东西赶紧拿出来与大家分享.

这个杏仁脆片从原料上一看就是健康食品 且简单,易做.


材料:
(做一烤盘)

1 蛋白三个

2 白糖 1/2 cup – 不喜欢甜的可减量

3 面粉 1/2 cup

4 橄榄油 或平常的食用油 3 tablespoons

5. 杏仁片(sliced almond)一杯,白芝麻或黑芝麻 1/4 cup

P8240105

作法:

1 将蛋白,白糖,面粉及油用筷子搅拌均匀成面糊状, 再加入杏仁片及芝麻拌匀。

2 烤箱预热到250F.

3 将烤盘以锡纸或 羊皮纸(parchment paper)铺上,擦上一层薄薄的油。

4 将杏仁片面糊用汤匙放到烤盘内,用汤匙背面将面糊摊平。

5 放入烤箱烤30 分钟,或烤到金黄色即可。

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